一、扣分制度：

1、上崗時(shí)，衣冠不整、不佩帶工號(hào)牌。2分

2、當(dāng)班時(shí)未經(jīng)許可撥接電話(huà)或用酒店電話(huà)辦私事者。2分

3、私吃客人遺留食品或酒店贈(zèng)品。2分

4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。2分

5、無(wú)故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)2分

6、當(dāng)班時(shí)打盹睡覺(jué)者。4分

7、未經(jīng)許可，隨意玩弄場(chǎng)內(nèi)設(shè)施者。2分

8、工作散漫，未及時(shí)向客人提供合理服務(wù)。4分

9、當(dāng)天沒(méi)按指定崗位打掃衛(wèi)生者。2分

10、對(duì)客人服務(wù)禮貌不到位者。3分

11、對(duì)個(gè)人儀容、儀表不認(rèn)真對(duì)待。2分

12、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者。2分

13、班前會(huì)及大掃除無(wú)故缺席。5分

14、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語(yǔ)言。3分

15、未經(jīng)同意離開(kāi)工作崗位而無(wú)合理解釋。5分

16、當(dāng)班時(shí)間看雜志或無(wú)故串崗而怠工者。2分

17、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。2分

18、開(kāi)單或送食品時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。1分

19、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所奔跑者。2分

20、亂寫(xiě)亂畫(huà)破壞公共設(shè)施。5分

21、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。2分

22、對(duì)工作不主動(dòng)使之失職。3分

23、當(dāng)班時(shí)用廁時(shí)間超過(guò)10分鐘。2分

24、不按規(guī)范站立或站立時(shí)間未準(zhǔn)時(shí)。2分

25、開(kāi)餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。2分

26、拿酒水上餐具未使用托盤(pán)者。1分

27、未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。2分

28、當(dāng)班時(shí)間聚堆聊天。2分

29、接聽(tīng)電話(huà)不規(guī)范或不禮貌。3分

30、遇到客人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識(shí)。2分

二、有下列過(guò)失之一者，視情節(jié)嚴(yán)重，將受到10分以上罰款。

1、對(duì)客人不禮貌或與客人爭(zhēng)吵。

2、酗酒、賭博、打架者。

3、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

4、蓄意破壞公物或客人物品者。

5、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。

6、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者。

7、營(yíng)業(yè)期間無(wú)正當(dāng)理由早退者。

8、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。

三、獎(jiǎng)勵(lì)制度：

1、忠于職守，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為本部門(mén)樹(shù)立良好信譽(yù)，在每月總結(jié)中突出的優(yōu)秀者。10分

2、努力工作為本部門(mén)的經(jīng)濟(jì)效益作出重大貢獻(xiàn)者。20分

3、為保護(hù)本部門(mén)的財(cái)產(chǎn)及人員安全挺身而出見(jiàn)義勇為者。40分

4、講誠(chéng)信，拾金不昧者。5-10分

5、工作出色經(jīng)常得到客人、同事、上司表?yè)P(yáng)者。5分

以上所有條例按當(dāng)時(shí)情況酌情處理，每扣1分為人民幣5元，望各位同事認(rèn)真對(duì)待，如有補(bǔ)充或更改之處將另以書(shū)面通知。