谷雨是每年的4月20日到5月5日，是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣。谷雨的到來意味著寒潮天氣是基本結束了，氣溫回升，是一個播種移苗、埯瓜點豆、病害防治的季節(jié)。當然，在這個節(jié)氣里，也有一些風俗習慣，比如谷雨可以吃什么，吃什么好呢？

谷雨吃“寒涼”祛燥除火
谷雨之后，溫度開始升高，一些人有燥熱感，可能會上火，此時可以開始食用一些滋陰的寒涼性食物，蔬菜如西紅柿、黃瓜、苦瓜、厥菜、馬齒莧、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等。但值得注意的是，此時腸胃容易受涼，喝冷飲容易引起脾胃虛寒或腸胃炎。

谷雨吃“椿”防病健身
在北方，人們有在谷雨時節(jié)吃“椿”的習俗，其實無論南北，谷雨吃“椿”都能防病健身。
據(jù)記載，早在漢朝時我們的祖先就有食用香椿的習慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇帝及宮廷貴人們的喜愛。有詩盛贊“椿木實而葉香可啖”。
一般谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，中醫(yī)認為，香椿有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

谷雨吃韭補虛益陽
中醫(yī)認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。現(xiàn)代醫(yī)學認為，韭菜有降低血脂的作用，對高血脂、冠心病有好處。一些醫(yī)學書上記載，
韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動，預防大腸癌的發(fā)生。
“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品質最佳的時節(jié)，且有“春食則香，夏食則臭”的說法。谷雨時節(jié)，人們不妨多食用一些韭菜。

谷雨喝茶清火明目
中國茶葉學會等有關部門倡議，將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”。其實，在南方人們有吃“谷雨茶”的傳統(tǒng)。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等

二十四節(jié)氣之一谷雨，這個節(jié)氣對于人們來講是一個特殊的時刻，因為谷雨會帶來不菲的降水，能夠促進谷類農(nóng)作物的生長，有著萬物復蘇，欣欣向榮的寓意，更為重要的是，對于結婚來講也是不錯的日子哦，為什么這樣說呢？下面文章可為你解答。

說法一
我們和很多新人溝通的時候都談到“結婚選日子”這個問題，現(xiàn)在跟以前比較，現(xiàn)在經(jīng)常會遇到單、雙日子連著有婚慶服務的，而且還有些從傳統(tǒng)意義覺得不好的日子，都有新人辦喜事。現(xiàn)在不僅是我們，還是很多新人，思想上已經(jīng)有了很大轉變，結婚選日子不選扎堆結婚的日子，各項服務都不到位，選適合自己操辦喜事的日子就是好日子。相愛的你們一定會白天偕頭，每天都是開心的好日子。

說法二
谷雨是一個節(jié)氣，同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。這個日子您說好不好啊，簡直是好上加好啊！

說法三
個人認為很好。谷因雨而生……谷雨是春耕播種的季節(jié)，寓意你們進入人生新的階段谷類農(nóng)作物的生長……盼望你們獲得豐碩的果實！