焦作是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪墙棺鞯奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼慕棺魇竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、焦作的特色美食有哪些
焦作特色美食：燴面
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，種類豐富。
焦作特色美食：許良扯面
河南焦作特色美食，面看上去跟寬面條差不多，制作過程稍有區(qū)別。
焦作特色美食：南莊混漿綠豆涼粉
與別處涼粉的區(qū)別在于渾漿涼粉色綠、味香 口感風(fēng)味：清涼爽口，口感潤滑 營養(yǎng)功效：清熱解毒、敗火驅(qū)風(fēng)、消食健胃、排除漲氣
焦作特色美食：咸魚蒸茄子
原料：咸魚、茄子、蔥、辣椒、姜、蒜、油、鹽 制作過程：咸魚要先浸泡一下，切成塊，茄子切成大塊，放在一起，淋上油，切碎的辣椒、蔥末、蒜泥、姜絲，放適量鹽、油，放在鍋上蒸。
焦作特色美食：咸驢肉
咸驢肉，焦作名小吃，歷史悠久，死驢、瘦驢、老驢都排除在外，所以選料非常講究。
焦作特色美食：老媽茄子
食材：茄子、雞蛋、面粉、辣椒、豬肉、蔥、姜、蒜、辣醬、醬油、鹽 做法：茄子切成兩片，蘸全蛋液和面粉后下油鍋半煎炸至茄子外酥里嫩，盛出來。 油鍋爆香紅辣椒小段，豬肉切成丁，蔥花，姜末，蒜末，加入辣醬，淋點醬油。
焦作特色美食：博愛漿面條
河南傳統(tǒng)美食小吃。 漿面條的原料和配料與普通的煮面條差不多，最具特色的一道流程是面條是用做豆腐時擠出的豆湯當(dāng)老湯，豆湯煮開后，把面條下進(jìn)去煮，然后撈出來，拌調(diào)料，還可以根據(jù)個人喜好加入肉片、蔬菜等。
焦作特色美食：糊辣湯
胡辣湯有名糊辣湯，起源于河南，目前是河南及北方的省份最愛的小吃之一。湯味濃郁，湯汁粘稠，味濃香辣，十分利于促進(jìn)食欲。
焦作特色美食：鬧湯驢肉
鬧湯驢肉，焦作傳統(tǒng)美食，歷史悠久。 驢肉，清蒸切片待用。鬧湯，精心熬制的高湯加上驢蛋白、椒鹽與少許淀粉，香味撲鼻的鬧湯就做好了。
二、焦作十大美食排行榜
